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Veja em "Cultura" um dos bairros mais antigos da cidade de São Paulo.
História do Brasil, São Paulo e do Bairro (recomendadas para pesquisa escolar).

 
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Pesos e medidas, estão aqui em : Dicas para receitas de Culinária.


Bolos - Pavês - Sorvetes

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Importante: Nunca comas nada cru, se utilizem o máximo da higiene, lembrando dos venenos utilizados nas lavouras e doenças que animais podem ter, carnes que não são tão frescas como imaginamos.

Poderá haver pessoas mal informadas em cozinhas profissionais ou caseiras, que podem fazer uma Pizza de Calabresa sem prepara-la antes, colocando-a para assa-la e para não deixar queimar a massa, a Calabresa não ficou o tempo suficiente no forno, ficando ainda crua.
Isso é um verdadeiro perigo a sua saúde.
O certo é assar antes a calabresa e depois preparar a Pizza. (pode também cozinhar ou fritar)

Outro perigo que encontramos é o da Salsicha, pois é bom cozinhar por três vezes trocando a água, e nos carrinhos de sanduíches por aí na rua, poucos fazem isso.
Tomem cuidados, pois sabemos de alguns casos de perda de saúde e alguns com óbito.
As nossas unhas são venenosas, tomem cuidado ao manusear as massas, principalmente as da fritura.

Ao trabalhar um alimento, faça em cima de mármore, granito ou fórmica, mas esterelize antes e
use luvas esterelizadas, avental limpo e gorro na cabeça.

(Limpe sua CX de água no máximo a cada seis meses - Veja a história do "Zé, Antonio - O ar e a água")
(equipe Site "Bairro do Ipiranga")


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